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~Muffins aux bananes et pépites de chocolat~ 

Une recette de muffins facile par Choupy

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (8 votes)
5 Commentaires
181

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

cette petite touche d'orange dans cette recette ajoute un plus à ces muffins et surtout a su séduire mes papilles.

INGRÉDIENTS:

3 tasses de farine tout usage
1 c. à table de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 1/2 tasse de lait
3 oeufs
1/2 tasse de beurre fondu (moi margarine non hydrogénée)
3/4 tasse de sucre
1 c. à thé de zeste d'orange, râpé
3 bananes mûres en purée
1 tasse de pépites de chocolat au lait (moi mi-sucré)

GLAÇAGE À L'ORANGE:

1 c. à thé de zeste d'orange râpé
3 c. à table de jus d'orange
1/4 tasse de sucre à glacer

Préparation:

PRÉPARATION (muffins) :


Préchauffer le four à 375°F. Mettre des caissettes de papier dans des moules à muffins.


Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.


Dans un autre grand bol, battre le lait, les oeufs, le beurre (margarine) fondu, le sucre et le zeste d'orange. Incorporer ensuite la purée de bananes et bien mélanger.


Verser sur les ingrédients secs et remuer juste assez pour humecter. Ajouter les pépites de chocolat et plier délicatement la pâte.


Remplir vos caissettes jusqu'au bord et cuire au four de 15 à 20 minutes.


*NOTE : Moi j'ai fait 12 gros muffins et j'ai fait cuire 25 -30 minutes


PRÉPARATION (glaçage à l'orange) :


Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole et faire bouillir le glaçage environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soiet légèrement épaissit.
Badigeonner les muffins de glaçage une fois refroidis.



Mots-clés: bananes, muffins, pépites de chocolat

Une portion (env. 170 g) :
 Calories 516 kcal   Protéines 8,5 g   Glucides 79,5 g   Lipides 13,5 g  

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5 commentaires

Henriette

C'est quoi la poudre à pâte.
Merci de me répondre

jeudi, 20 avril 2017, 20:39 # -

Claude Lepage

Merci pour une bonne alternative de recette de muffins aux bananes et pépites de chocolat. Très bon et facile à faire.

lundi, 09 mai 2016, 05:52 # -

Nefertitia

Bonjour Choupy, recette testée aujourd'hui : on les a mangés encore chaud avec le chocolat fondant, c'était une vraie tuerie ! Merci d'avoir partagé la recette. Bises.

dimanche, 14 août 2011, 23:12 # -

Choupy

Goûter à tout mais ne pas en abuser, est meilleur

Bon week end

vendredi, 25 février 2011, 23:50 # -

catounette

Merci Choupy,allez,encore quelques grammes en plus mais de bonheur,bisous

vendredi, 25 février 2011, 23:17 # -

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  • Recette de cuisine 4.25/5

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