Muffins aux dattes et aux noix
Une recette de muffins excellente par Choupy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1/4 De tasse de shortening1/2 Tasse de cassonade bien tassée2 Oeufs1/4 De tasse de mélasse1 Tasse de lait1 1/2 Tasse de flocons de son1 Tasse de farine1 1/2 C à thé de poudre à pâte1/2 C à thé de bicarbonate de sodium3/4 C à thé de sel1 1/2 Tasse de dattes 1/2 Tasse de noix hachées
Préparation:
1. Mélanger les six premiers ingrédients. Ajouter la farine la poudre à pâte, le biacrbonate et le sel. On termine avec les dattes et les noix.
2. Cuire au four à 400 F. pour 18 à 20 min dans un four préchauffer. On ajoute une demi datte sur le dessus de chaque muffin.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 23,2 g
Lipides 10,3 g
Publié par Choupy
Votes
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
SALIM
Bonjour,
Les quantités, c'est pour combien de muffins ?
Merci,
Bonne Année, Bonne Santé ✨✨✨
melayers
ta recette et trés bonne mais je me suis intérréssé au shortening et voila le résultat
C'est une excellente idée de changer de corps gras pour des recettes plus saines. On sait que le shortening végétal est constitué d'huile partiellement hydrogénée et donc de gras trans, néfaste pour les artères.
Une margarine non-hydrogénée (Olivina, Becel, Nuvel, ...) remplacera avantageusement, dans les mêmes proportions, le shortening. On peut aussi utiliser du beurre, moins dommageable que le shortening pour la santé.
Merci à Isabelle Huot, docteure en nutrition, pour ces informations. Isabelle Huot est l'auteure du livre Les conseils santé d'Isabelle, publié aux éditions Publistar (2005).
autrement tu à mis des délicieux gateaux bizzzzz
kanako
j'aime beaucoup la datte!
je dois aller acheter la datte!
merci pour la recette