Petites boulettes sucrées-salées

Ingrédients (6 personnes):

J'aime beaucoup faire des repas avec les viandes hachées car on peut y avoir beaucoup de variétés et c'est une viande très polyvalente. Que ce soit avec le boeuf, le porc, le veau ou les 3 mélangés ensembles ont peut y préparer de délicieux mets rapido presto! Qui n'aime pas une bon petit repas fait de boulettes de viandes, qui est très économique tout en étant nourrissants?

INGRÉDIENTS:

1 livre de boeuf haché maigre (ou porc ou veau ou 3 viandes)
1/3 tasse de chapelure nature
1 gros oeuf
1 petit oignon haché très fin
1 c. à thé de poudre d'ail
sel et poivre du moulin (moi omis le sel)
Une pincée de clou de girofle
2 c. à table de sauce soya
1 poivron rouge coupé en morceaux

SAUCE SUCRÉE-SALÉE

1 boîte de conserve de 540 ml d'ananas en morceaux avec le jus
2 c. à table de cassonade (moi cassonade splenda)
1 c. à table de fécule de maïs
1/2 c. à thé de gingembre en poudre
2 c. à table de sauce soya