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Salade de macaronis aux légumes et au cheddar

Une recette de salade maison par Choupy

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
5 Commentaires
252

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

On ne se lasse jamais d'une bonne salade de macaronis. Plat d'accompagnement hyper économique, elle se retrouve sur toutes les tables de réception. Incontournable dans les pique-niques et les bbq, la salade de macaronis servie en accompagnement ou en salade-repas avec de la charcuterie, de la viande, du poisson ou de la volaille, elle est toujours appréciée à la tablée. Délicieuse!! :)

INGRÉDIENTS:

250gr de macaronis ou autres pâtes courtes
1/2 tasse (125ml)de mayonnaise légère
2 c. à table (30ml) de ketchup de type Heinz
1 c. à table (15ml)de relish
1/2 à 1 c. à thé (2 à 5ml)de sauce tabasco (moi omis)
1/4 c. à thé de poivre (1ml)
1/8 c. à thé de sel (0,5ml)
1 c. à table d'épices à salade (mon ajout)
1 tasse (250ml)de tomates cerises coupées en deux (moi 2 tomates italiennes épépinées et hachées)
2 branches de céleri coupées en tranches
2 grosses carottes râpées
125gr de cheddar coupé en cubes
1/2 poivron vert haché (moi 1 complet)

Préparation:

Dans un grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes pendant environ 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes et les rincer sous l'eau froide pour les refroidir. Les égoutter de nouveau et les mettre dans un grand bol.


Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la mayonnaise, le ketchup, la relish, la sauce tabasco, le poivre et le sel. Réserver. Dans le bol de pâtes refroidies, ajouter les tomates, le céleri, les carottes, le cheddar et le poivron. Verser un peu plus de la moitié du mélange de mayonnaise réservé, (ajouter les épices à salade) et mélanger pour bien enrober tous les ingrédients. Couvrir la salade d'une pellicule de plastique et réfrigérer pendant au moins 2 heures.


Au moment de servir, ajouter le reste du mélange de mayonnaise et bien remuer.


Source : Coup de pouce Les Recettes secrètes de nos mères par Le plaisir des papilles.




Mots-clés: salade de macaronis, salade de pâtes

Une portion (env. 140 g) :
 Calories 305 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 24,7 g   Lipides 16,5 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Zenete de Casa

A goûter…..

mardi, 18 octobre 2022, 10:03 # -

Safa02

Ça a l'air délicieux

lundi, 13 juillet 2015, 14:31 # -

dheiva

choupy j'aime beaucoup cette recette culinaire

 

vendredi, 16 mars 2012, 05:09 # -

Choupy

Cuicui, je ne sais pas comment vous appelez cela , c'est un peu difficile à expliquer, c'est un condiment fait à base de cornichons sucrés, que l'on met dans les hot-dogs ou hamburgers..

 

 

mercredi, 14 mars 2012, 17:41 # -

cuicui

bonjour qu'est ce que la relish merci bonne journée cette recette m'a l'air trés bonne je vais l'essayé 

mardi, 13 mars 2012, 09:33 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuicui a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    dheiva a trouvé ça délicieux!.

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 252Invité, Invité et 250 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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