~ Sauce à spaghetti~ 

Ingrédients (8 personnes):

INGRÉDIENTS:

1 1/4 lb de boeuf haché
3 oignons haché fins
3 tasses de céleri (moi 4 tiges)
1 tasse de vin rouge sec (moi 1 tasse de bouillon de boeuf)
1 conserve de tomate en dés de 28oz
1 conserve de jus de tomate de de 28 oz (moi 680ml de sauce tomate Hunt)
1 conserve de pâte de tomate de 14 oz
3 c. à table d'huile (moi omis - je n'ai pas vu la nécessité d'en mettre)
2 c. à table de sauce anglaise Worcestershire
3 c. à table de beurre (moi omis je n'ai pas vu la nécessité d'en mettre)
8 gouttes de sauce Tabasco (moi omis)
3 piments rouges sec (moi remplacé par 1/4 c. à thé de piment broyés)
3 c. à thé de sel ( moi seulement 1 et c'était suffisant)
3 c. à thé de sucre blanc (moi 3 petits sachets)
1/2 c. à thé de all spice
1/8 c. à thé de cannelle
1/4 c. à thé de paprika
1/4 c. à thé de sel d'ail (moi 3 gousses d'ail hachés fins)
1/4 c. à thé de sauge
1/4 c. à thé de macis (moi omis)
1/4 c. à thé de romarin
1/4 c. à thé de menthe (moi omis)
1/4 c. à thé de piment broyés (moi déjà remplacé par les piment séchés)
1/4 c. à thé de fines herbes
1/4 c. à thé de thym
1/4 c. à thé de persil (moi 1 c. à table)
1/4 c. à thé de marjolaine
1/4 c. à thé de basilic
1/4 c. à thé d'origan
1/4 c. à thé d'estragon
1/4 c. à thé de sarriette
1/4 c. à thé de sel assaisonné (moi sel de céleri)