~Sauté oriental de Bok choy et crevettes~
Une recette de plat proposée par Choupy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4-6 bok choy(selon la grosseur)lavés et coupés grossièremen,340gr de crevettes crues parées et décortiquées3 carottes pelées et tranchées en biseau,2 branches de céleri tranchées en biseau,1 poivron coupé en lanière (moi j'ai utilisé le vert),3 gousses d'ail hachées,1/2 barquette de champignons tranchés,1/2 c. à thé de 5 épices chinoises,1 c. à thé de base de soupe au poulet en poudre sans gras,1 c. à thé de gingembre ( moi en poudre),1 c. à thé de sauce aux huîtres,2 c. à soupe de sauce soja,Un peu d'huile d'olive pour la cuisson,Sel et poivre du moulin
Préparation:
Dans un wok ajouter un peu d'huile et faire revenir les carottes, l'oignon, l'ail, le céleri, le poivron et les champignons environ 5 minutes.
Ajouter les assaisonnements le gingembre, la base de soupe au poulet, les 5 épices chinoises, sel et poivre. Puis incorporer la sauce aux huîtres, la sauce soja et les crevettes, faire cuire jusqu'à ce que les crevettes soient pratiquement cuites.
Puis ajouter finalement les bok choy et faire sauter quelques minutes en mélangeant bien tous les ingrédients pour que les bok choy soient cuits mais encore croquants.
Servir et déguster.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 59 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Choupy
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Steph a trouvé ça très bon.
4 commentaires
SDionne
J'ai fait cette recette,pas bcp de sauce mais très goûteux,je vais la refaire c certain,délicieux.
Steph
Très bon!
Choupy
Bonjour Orchidée
C'est un plaisir
orchidée
J'aime merci