Soupe au chou-fleur et au Cheddar
Une recette de soupe proposée par Choupy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Cette soupe a fait l'unanimité ici à la maison. Nourrissante, onctueuse et réconfortante, elle saura plaire aux plus fins des palais :)
INGRÉDIENTS:
3 c. à table (45ml) de beurre (moi margarine non hydrogénée)
2/3 tasse (150ml) d'oignon haché
5 tasses (1,25 l) de chou-fleur, haché grossièrement
2 conserves de 10oz (284ml) de bouillon de poulet
3 tasses (750ml) de lait (moi 1%)
1/3 tasse (75ml) de farine tout usage
2 1/2 tasses (625ml) de fromage Cheddar râpé (Suisse, Gouda, Colby, Mozzarella, c'est à votre choix)
1/4 tasse (50ml) de persil haché
Préparation:
Mots-clés: cheddar, chou-fleur, potage, soupe
Une portion (env. 180 g) :
Calories 215 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 10,8 g
Lipides 12,6 g
Publié par Choupy
Votes
- ness'touille a trouvé ça délicieux!.