Bretzels au chocolat du temps des Fêtes!
Une recette de dessert chocolatée par Choupy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
J'en fait chaque année des bretzels chocolatés et je trouve donc que c'est une gourmandise idéale pour mettre dans les cadeaux gourmands ou pour servir sur la table à grignotines. J'essaie de les faire différents chaque années pour diversifier et c'est toujours gagnant alors voici mes bretzels au chocolat édition 2012
**Vous pouvez aussi décorer vos bretzels avec des bonbons dès que vous les mettez sur la plaque avant que le chocolat soit ferme.
INGRÉDIENTS:
1 tasse (250ml) de grains de chocolat noir ou mi-sucré
1 tasse (250ml) de grains de chocolat blanc
1 c. à table + 1/2 c. à thé de graisse végétale en 2 portions (ne pas utiliser de beurre, de margarine, de graisse crisco doré ou d'huile)
Environ 24 bretzels salés ou non salés
Préparation:
PRÉPARATION :
À l'aide d'une fourchette, tremper chaque bretzel dans le mélange de chocolat ; frapper doucement la fourchette sur le bord du bol pour enlever l'excès de chocolat. Placer les bretzels enrobés sur la plaque préparée.
Déposer les grains de chocolat blanc ainsi que la ½ c. à thé de shortening qui restent dans un petit bol allant au micro-ondes. Chauffer à intensité MOYENNE de 15 à 30 secondes ou jusqu'à ce que les grains soient fondus après avoir brassé le mélange. À l'aide des dents d'une fourchette, faire couler des filets du mélange de chocolat sur les bretzels. Réfrigérer jusqu'à ce que l'enrobage ait durci. Garder dans un contenant hermétiquement fermé ainsi que dans un endroit frais et sec. Donne environ 2 douzaines de bretzels enrobés.VARIATION :
Bretzels trempés dans du chocolat blanc : Tapisser une plaque d'un papier ciré. Déposer 2 tasses (paq. De 12 onces) de grains de chocolat blanc CHIPITS et 2 c. à table de shortening (ne pas utiliser de beurre, de margarine, de graisse tartinable ou d'huile) dans un bol moyen allant au micro-ondes. Chauffer à intensité MOYENNE de 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que les grains soient fondus après avoir brassé le mélange.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 421 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 35,3 g
Lipides 28,4 g
Publié par Choupy
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- melayers a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Choupy
Merci beaucoup Melayers
melayers
ils sont tres beaux bravo ma poulette bisou