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~Galettes moëlleuses à la mélasse~ 

Un vrai délice recette de famille ou - Mium!

  • Recette de cuisine 4.84/5
4.8/5 (43 votes)
79 Commentaires
340
recette ~Galettes moëlleuses à la mélasse~ 

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Si vous voulez une galette bien moëlleuse et goûteuse c'est la meilleure recette :)

INGRÉDIENTS:

1/2 tasse de graisse végétale
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
1/2 tasse de mélasse (moi 1 tasse j'aime quand ça goûte ;)
1 c. à thé de vanille
2 oeufs
1/2 tasse de lait
2 1/2 tasses de farine tout usage
1/4 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 à 1 c. à thé de gingembre moulu (moi pas mis)

Préparation:

Préchauffer le four à 350°F


Faire fonde la graisse végétale dans un petit bol au micro-onde à moyen environ 30 secondes. Verser dans le bol du batteur sur socle et ajouter le sucre, la cassonade et la mélasse et mélanger. Incorporer ensuite les oeufs et la vanille et continuer de bien mélanger.


Tamiser tous les ingrédients secs ensemble et ajouter aux ingrédients crémeux dans le bol en alternant avec le lait. (Commencer et finir par la farine)


Déposer par cuillère à soupe comble sur une tôle (graissée) ou garnie de papier parchemin et cuire de 10 à 12 minutes.


Laisser refroidir 5 minutes sur la tôle ensuite mettre les galettes sur une grille pour refroidir complètement.



Mots-clés: biscuits, cookies, galettes, mélasse

Une portion (env. 70 g) :
 Calories 280 kcal   Protéines 3,7 g   Glucides 25,3 g   Lipides 17,1 g  

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Ça a l'air bon !

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79 commentaires

bob

peut ont changer la melasse pour du sirop d erable?

mardi, 11 décembre 2018, 21:51 # -

Invité

bonjour,,,peut -on remplacer la graisse par du beurre...

mardi, 04 décembre 2018, 19:06 # -

Chantal et Leo en abitibi

Excellente galette je l'a recommande la tous. Merci

lundi, 12 mars 2018, 16:22 # -

Marie lise

Sérieusement elle sont vraiment bonne.merci pour la recette je me demande si elle se congèle

dimanche, 19 novembre 2017, 23:46 # -

Johanne Boyer

Wow très bonne galettes , moi aussi j'ai mis plus de mélasse et pas mis de lait.

lundi, 30 octobre 2017, 23:36 # -

catherine

ce sont les meilleures

jeudi, 12 octobre 2017, 20:18 # -

Lynne

Très bonnes galettes !

mardi, 05 septembre 2017, 05:16 # -

malik294

C'est galettes sont vraiment délicieuses

mardi, 15 novembre 2016, 20:50 # -

Invité

MIAMMMM! La famille a adoré!

mardi, 25 octobre 2016, 22:31 # -

Audrey sanc.

A faire avec de la melasse black strap( melasse verte) beaucoup plus gouteux et moin sucré!!

samedi, 25 juin 2016, 21:29 # -

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