~Galettes moëlleuses à la mélasse~
Un vrai délice recette de famille ou - Mium!
79 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Si vous voulez une galette bien moëlleuse et goûteuse c'est la meilleure recette :)
INGRÉDIENTS:
1/2 tasse de graisse végétale
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de sucre
1/2 tasse de mélasse (moi 1 tasse j'aime quand ça goûte ;)
1 c. à thé de vanille
2 oeufs
1/2 tasse de lait
2 1/2 tasses de farine tout usage
1/4 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 à 1 c. à thé de gingembre moulu (moi pas mis)
Préparation:
Préchauffer le four à 350°F
Faire fonde la graisse végétale dans un petit bol au micro-onde à moyen environ 30 secondes. Verser dans le bol du batteur sur socle et ajouter le sucre, la cassonade et la mélasse et mélanger. Incorporer ensuite les oeufs et la vanille et continuer de bien mélanger.
Tamiser tous les ingrédients secs ensemble et ajouter aux ingrédients crémeux dans le bol en alternant avec le lait. (Commencer et finir par la farine)
Déposer par cuillère à soupe comble sur une tôle (graissée) ou garnie de papier parchemin et cuire de 10 à 12 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes sur la tôle ensuite mettre les galettes sur une grille pour refroidir complètement.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 280 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 25,3 g
Lipides 17,1 g
Publié par Choupy
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79 commentaires
line
delicieuse moi j ai mis 1 tasse de melasse et 1 quar de farine de plus
doris ouellet
les galettes sont vraiement bonne et moelleuses!!!bref DELICIEUSE!!!
soizic45
merci pour ta recette des galettes a la mélasse super ! j'en consomme depuis des années surtout l'hiver ses proprietés sont magiques très riche en magnésium, calcium, er surtout en FER on peut sucrer les yaourts et les tisanes. et dans du lait chaud lorsque l'on a un début d'angine !
catounette
Gla gla chez toi!! heureusement que tu cuisines des petits délices pour te réchauffer!! bises
cece69
miam miam merci bizz
Choupy
Nuit et journée la plus froide que nous passons présenement..mais on s'y fait!!
Bonne journée
anick
moi aussi j'en prend une et j'y rajoute le gingembre bizz à Montréal ; t'as pas trop de froid ?
Choupy
merci Melayers
melayers
je prend j'adore miammm!!! bisousss