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~Gâteau à la banane royale~ 

Une recette de gâteau chocolatée par Choupy

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (5 votes)
18 Commentaires
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recette ~Gâteau à la banane royale~ 

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Bon enfin, me revoilà avec un beau dessert que mes hommes ont bien aimé et redemandé une deuxième portion :) Ce gâteau peut très bien servir pour un anniversaire et il est exceptionnel en goût je vous le garanti !

*Note: Pour le montage, la recette disait de couper les deux gâteaux en deux pour faire 4 étages mais moi j'ai préféré le faire à 2 étages. / Pour la garniture j'ai utilisé du Cool Whip seulement c'est suffisamment sucré :)

INGRÉDIENTS:

Gâteau:

1 tasse de cassonade
1/2 tasse d'huile de canola ou végétale
2 oeufs
1/2 tasse de yogourt nature (moi yogourt vanille)
4 bananes en purées (1 1/2 tasse)
1 c. à table de vanille
2 tasses de farine tout usage
1 c. à table de poudre à pâte
3/4 c. à table de bicarbonate de soude (soda)
1 tasse de brisures de chocolat mi-sucré

Garniture:

1 1/2 tasse de crème à fouetter
3 c. à soupe de sucre glace
3/4 tasse de confiture de fraises
1/2 tasse de brisure de banane pour le dessus du gâteau (moi chocolat râpé)

Préparation:

PROGRESSION :


Préchauffer le four à 350°F. Graisser deux moules à gâteau rond ou les vaporiser avec du PAM.


Battre la cassonnade et l'huile jusqu'à bien mélangé. Ajouter les oeufs un à la fois, battre comme il faut après chaque ajout. Incorporer en mélangeant le yogourt, la purée de bananes et la vanille.


Ajouter les 3 ingrédients suivants et mélanger jusqu'à homogénéité. Incorporer en mélangeant les brisures de chocolats. Verser la pâte dans les moules préparés.


Cuire au four préchauffé environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.


Garniture :


Fouetter la crème dans un grand bol jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et retienne sa forme. Incorporer le sucre glace et mélanger.


Montage :


Trancher chaque gâteau en deux, à l'horizontale pour faire 4 étages. Déposer une tranche sur un plat de service et la tartiner de 1/4 tasse de confiture. Étendre environ 1 tasse de crème fouettée sur l'étage.


Répéter pour les deux autres étages. Mettre le dernier étage sur le dessus. Glacer le dessus et les côté avec la crème fouettée qui reste. Saupoudrer le dessus du gâteau de brisures de banane. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.


Mots-clés: banane, gâteau, gateau d'anniversaire

Une portion (env. 220 g) :
 Calories 789 kcal   Protéines 6,7 g   Glucides 130,1 g   Lipides 22,4 g  

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18 commentaires

Choupy

Petite fille, tu vas adorer ce gâteau pour ton anniversaire, il est sublime!  Bon anniversaire

samedi, 20 octobre 2012, 12:36 # -

petite fille

je lme fait aujourd'hui pour demain qui est mon annivers

samedi, 20 octobre 2012, 10:36 # -

Invité

trééé bon gateau

lundi, 21 mars 2011, 15:28 # -

Choupy

Il est très bon Iris

Merci

mardi, 07 décembre 2010, 20:54 # -

iris

il doit etre delicieux

mardi, 07 décembre 2010, 20:51 # -

Choupy

Cool whip c'est de la crème fouettée

samedi, 04 décembre 2010, 13:22 # -

félicia

350°F = 180°C

samedi, 04 décembre 2010, 07:10 # -

catounette

Magnifique ton gâteau,pourrais-tu me dire ce qu'est le Cool whip? et la température du four combien e degrés,180°?

samedi, 11 septembre 2010, 16:12 # -

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