Choupy

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~Quiche au jambon sans croûte~

Une recette de quiche maison par Choupy

Recette de cuisine 4.00/5

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269

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 oeufsQuelques tranches de jambon cuit en bouchées1 gros oignon rouge haché1 petite branche de céleri hachées1 gousse d'ail hachée1 carotte râpée2 tasses de légumes surgelés ( au choix)1 tomate en rondelles1 tasse de fromage râpé ( moi cheddar marbré)1/3 de tasse de parmesan râpé1/2 c. à thé de sauge mouluPersil Sel et poivre

Préparation:

Dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive et une noisette de beurre, faire revenir l'oignon, le céleri, l'ail et la carotte râpée quelques minutes. Ajouter les 2 tasses de légumes surgelés et mélanger pour bien réchauffer encore 2-3 min. Ajouter le jambon et assaisonner de sel, poivre et sauge et mélanger pour marier les saveurs. Vider le mélange dans un plat allant au four.

Dans un bol, bien battre les oeufs, et vider sur le mélange. Mettre les rondelles de tomates sur le dessus, ajouter le persil et parsemer de vos fromages râpés. Cuire au four à 325 * 30 - 40 min. Ou jusqu'à bien doré.

Mots-clés: quiche

Une portion (env. 150 g) :
Calories 126 kcal Protéines 7,6 g Glucides 4,6 g Lipides 6,1 g

Publié par Choupy

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Femme, 58 ans
Montréal, Québec (Canada)
Maman québecoise de Montréal, 2 beaux garçons et un mari en or pour qui je peux tout faire pour les garder heureux...Une de mes grandes passions est la cuisine, mais tout particulièrement confection de gâteaux personnalisés et les pâtisseries!! Étant créative et artistique de nature, je me retrouve dans mon monde quand je confectionne ces délices qui font le bonheur de ma famille et mes amis(es)

confection de gâteau personnalisé, Cuisiner, peinture, tout ce qui est bricolage. Je suis une personne créative et artistique.

irrespectueux, Je déteste le boudin, je n'aime pas les gens superficiels, les aubergines, les Calmars, les choux de Bruxelles, les cuisses de grenouille. En général, les prétentieux et les snobs.