Salade de macaronis du Kentucky à la Marlo

Ingrédients (8 personnes):

Bonjour à tous :)

Comme plusieurs personnes, dans cette recette, je trouvais les quantités de sels assaisonnnés un peu élevés dans les ingrédients, j'ai opté aussi comme plusieurs de changer le sel d'oignon et le sel d'ail par de la poudre d'oignon et de la poudre d'ail. Je n'ai pas ajouté de sel dans mon eau de cuisson et j'ai gardé telle quelle la quantité de sel de céleri et c'était parfait. De plus j'y ai mis ma touche personnelle en y ajoutant d'autres légumes. À refaire !!!

INGRÉDIENTS

3 tasses (750 ml) macaronis, cuits, refroidis
2 échalotes émincées (moi 1 petit oignon rouge haché finement)
1/4 tasse (65 ml) piments rouges doux, émincés
1/4 tasse (65 ml) piments verts, émincés (moi 1 branche de céleri haché finement)
(moi 1 petit concombre haché finement)
(1 petite carotte râpée finement)

Vinaigrette :

2 c.à soupe (30 ml) vinaigre blanc
2 c.à soupe (30 ml) sucre
3/4 tasse (190 ml) mayonnaise
1 1/2 c.à thé (7 ml) sel de céleri
1 c.à soupe (15 ml) sel d'ail (moi poudre d'ail)
1 c.à soupe (15 ml) sel d'oignon (moi poudre d'oignon)
Poivre, au goût