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~salade de pommes de terre à l'ancienne~ 

Une recette de salade très facile par Choupy

  • Recette de cuisine 4.60/5
4.6/5 (5 votes)
9 Commentaires
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recette ~salade de pommes de terre à l'ancienne~ 

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Voici ce que j'ai servi avec le délicieux poulet rôti de Jamie Oliver. Une excellente salade de pommes de terre. Pas pâteuse comme dans les épiceries...(Sont ou vraiment les pommes de terre??!!!) Un bon accompagnement que l'on devrait servir plus souvent. Ce repas a été un vrai festin!

INGRÉDIENTS:

5-6 pommes de terre cuites et coupées en cubes
3 oeufs cuits à la coque et écalés
1 tasse de céleri haché
1 petit oignon haché fin
3 tranches de bacon bien rôties et hachées
1/4 c. à thé de sel de céleri
1/4 tasse de mayonnaise
1 c. à table de moutarde à l'ancienne
1 c. à table de brin d'aneth séché

Préparation:

Pelez et faire cuire vos pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais encore assez fermes. Égouttez et laissez refroidir complètement, puis les couper en cubes. Mettre dans un saladier.

Faire cuire vos oeufs à la coque 10 minutes. Laissez refroidir sous un filet d'eau froide dans le chaudron et les écaler. Couper en petits morceaux et ajouter dans le saladier avec les pommes de terre refroidies. Ajouter ensuite le céleri, l'oignon et le bacon.

Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et la moutarde à l'ancienne. Ajouter cette sauce sur la salade avec le sel de céleri et bien mélanger pour que le tout soit bien incorporé. Parsemez de brin d'aneth séché et mélangez de nouveau. Réfrigérer quelques heures avant de servir.


Mots-clés: accompagnement, pomme de terre, pommes de terre, salade, salade pomme de terre

Une portion (env. 270 g) :
 Calories 295 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 24,2 g   Lipides 13,4 g  

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9 commentaires

Invité

Tellement bon, il a fallu que j'en refasse
un succès

mardi, 03 mai 2022, 18:23 # -

Ginette

Tout simplement délicieuse, par contre j'ai remplacé l'oignon par des oignons verts (6) et un petit poireau haché (partie blanche seulement).

jeudi, 23 août 2018, 22:40 # -

Caroline

Sa fais plusieurs fois que je la fais et mon homme en redemande

samedi, 18 novembre 2017, 18:09 # -

Titas

Je confirme je viens de la faire.
Elle est est vraiment très délicieuse.Et pourtant très simple...

dimanche, 24 mai 2015, 10:19 # -

titicatgirl

Ou trouvez vous le sel de céleri cela doit donner du goût je pense

jeudi, 23 avril 2015, 21:59 # -

Choupy

Merci à toi Sisirena

Kiki et Melayers, vous m'avez fait rire !!! Merci à vous tous pour vos gentils messages

Bisous du Québec

 

jeudi, 12 août 2010, 21:49 # -

melayers

une superbe salade  hahaha kiki à raison il vaut mieux le faire soit méme chez les traiteur c'est pas bon et on paye un prix fou et il y à des gens qui trouve sa bon c'est parce que il ne regarde pas les foodies avec leur perle rare hihihi bizzzzzzzzzzzzzz une bonne recette  choupy

jeudi, 12 août 2010, 20:13 # -

kitchenette

Tu as raison, dans le commerce, j'ai testé une paire de fois pour je ne sais quelle ignoble raison et c'est à ce demander ce que tu ingurgites ??!!...Autoflagellation, depuis, je fais cuire mes patates !!! lol

Bisousss

kiki

jeudi, 12 août 2010, 18:21 # -

sisirena

j'adore ça, été, hiver, par tous les temps. Miammm 5/5

jeudi, 12 août 2010, 15:55 # -

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