Gateau Belle Vu au chocolat
Une recette de gateau facile par chouquette29
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Oeufs 125 Gr de chocolat noir 10 Cl de crème liquide allégée si possible 2 Cuillère à soupe de lait 1 Cuillère a soupe de farine 50 Gr de poudre d'amande 125 Gr de sucre
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes. Faites fondre le chocolat avec le lait et la crème. Tout en mélangeant, ajouter un à un les jeunes d'oeufs, la farine et la poudre d'amande.
Monter les blancs en neige ferme, puis ajouter le sucre quand ils comment à mousser. Incorporez les délicatement au chocolat. Mélanger bien le tout à l'aide d'un batteur.
Verser la préparation dans un moule beurrer et fariner de 24 cm de diamètre ou dans un moule à cake. Metter au four pendant 30 à 35 min à 180°.
Ce gâteau gonfle beaucoup mais retombe un peu en refroidissant.
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Une portion (env. 80 g) :
Calories 253 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 21,6 g
Lipides 13,6 g
Publié par chouquette29
35 commentaires
Annab
Excellent, j’ai diminué un peu le temps de cuisson pour qu’il soit plus fondant et j’ai diminué la quantité de sucre.
ocariz
j adore cette recette. sa alaire d'etre délicieux j'aimerai la gouter
Juliane
Il faut préchauffer le four au début? Ou ne pas préchauffer??
Invité
oulala jadore cet recette
Invité
ce gâteau régal toute la famille depuis plusieurs années, on peut le faire plus fondant aussi en mettant plus de crème ..... MIAM MIAM !!
Invité
trés bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn ooooooooooooooohhhhhhhhhhhhhhhhhhh
Invité
Pas mal, mais j'ai juste une question: à quel moment précis met-on le sucre lorsqu'on monte les blancs en neige? Car si on met du sucre comme ça, ils ne montent pas!
ma sa sa
super bon, facile (mettre un peu plus que la dose )
Invité
facile à faire
les meilleurs cops