Tarte coulante au chocolat noir
Une recette de tarte chocolatée par chouquette29
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une pâte brisée 200G de chocolat noir 100G de beurre 1 Oeuf 2 Jaunes d'oeuf 30G de sucre
Préparation:
1ère étapé : Etaler finement la pâte et la disposer soit dans des moules individuels soit dans un moule à tarte beurré.
Cuire à blanc dans un four à 160° pendant 7 minutes. Laisser refroidir à température ambiante.
2ème étape : Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
Mélanger à l'aide d'un batteur les jaunes d'oeuf, l'oeuf et le sucre jusqu'à l'obtention d'un sabayon très mousseux. Incorporer le chocolat au sabayon.
Garnir les fonds de tarte du mélange et cuire le tout à 180° pendant 10 minutes.
Laisser tiédir et servez votre tarte coulante accompagnée d'une crème anglaise et d'une boule de glace.
Mots-clés: chocolat, chocolat noir, pâte brisée, tarte, tarte coulante
Une portion (env. 160 g) :
Calories 845 kcal
Protéines 11,4 g
Glucides 56,9 g
Lipides 60,1 g
Publié par chouquette29
4 commentaires
invité
trop bonne cette tarte je les déjà faite tout mais invité on dit qu'elle étaient trop bonne merci merci pour cette recette
Here
Trop bon !!! Merci pour cette recette !!!
Marligody
J'ai déjà réalisé cette tarte quelques fois.
Je la fais toujours la veille. Mais ma seule déception est qu'elle n'est pas coulante.
Que dois-je faire?
carvalho maria
Hummmm quel régal!