Ooo Moelleux croquant fondant ( sans beurre ) ooO

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 pot de yaourt nature 0 % de 100 g, 1 pot de fromage blanc de 100 g 0 %, 1 pot de sucre, 3 à 4 pots de farine ( selon consistance), 3 oeufs, 1 sachet de levure, 1 càs d'huile, Par Moelleux : 1 dés de mangue, 1 noisette , 1 amande .

Préparation:

Mon meilleur ami voulait des petits gateaux à présenter avec le café après un repas déja bien chargé (raclette), je lui ai donc préparé ces moelleux croquant grace à la présence d'une noisette et d'une amande entière et fondant grace à un petit cube de mangue au centre. Ces moelleux sont donc faciles et rapides à préparer, gourmand à souhait et sans beurre !

Pour une vingtaine de moelleux.

Voyons voir !:

¤ Battre les oeufs entier avec le yaourt et le fromage blanc. Ajouter le sucre, l'huile. Incoporer la levure puis la farine progressivement jusqu'à l'obtention d'une pâte légèrement épaisse mais fluide.

¤ Au fond des empreintes d'un moule à silicone, déposer une càs de pâte puis une noisette, une amande et un dés de mangue, recouvrir d'une càs de pâte puis enfourner pendant une quinzaine de minutes à 180 °C.