Ooo Tarte à la crème de noisettes, figues & prunes jaunes ooO

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte feuilletée Brisée ou sablée ( feuilletée maison pour moi ) 100Ml de crème fleurette 100 Ml de lait 2 Oeufs 75 G de sucre en poudre 1/2 Càc de vanille en poudre 90 G de poudre de noisettes 3 Figues + 3 prunes jaunes de taille moyenne Miel .

Préparation:

Et je vous présente aujourd'hui une tarte totalement de saison, réalisée il y'a encore quelques temps ou les prunes jaunes et les figues étaient les reines des étals et étaient délicieuses ! À la place d'un appareil à crème prise classique comme dans les tartes Alsaciennes, j'ai choisi de faire une crème à la noisette, la tarte à été dévorée en moins de temps qu'il ne vous faudrait pour lire l'article !

Voyons voir !:

¤ Mélanger brièvement les oeufs avec le sucre et la poudre de vanille sans les faire blanchir, ajouter le lait et la crème, mélanger puis ajouter les noisettes en poudre et réserver.

¤ Emincer les fruits en lamelles et réserver.

¤ Placer la pâte de votre choix dans votre moule à tarte, la garnir de légumes secs et la précuire 10 minutes à 180°C.

¤ Verser l'appareil sur la pâte, disposer les fruits alternativement, badigeonner d'un peu de miel et enfourner pour une quinzaine de minutes complémentaires à 180°C.