Curry de poulet
Une recette de poulet maison par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
1/4 de pot de pâte de Curry 250 g de poulet 1/2 oignon 1 tomate 2 càs de sésame doré 100 g de pousses de bambou sel poivre 5 g de beurre
Préparation:
¤ Couper la tomate en petits dés, émincez l'oignon.
¤ Découper le poulet en cubes.
¤ Faire revenir les oignons à la poêle avec le beurre, quand ils sont dorés, ajoutez les cubes de poulet et les faire cuire environ 5 minutes. Saupoudrez de sésame doré.
¤ Ajoutez la pâte de curry et les dés de tomate, bien mélanger. Ajoutez les pousses de bambou, salez, poivrez et laissez cuire une vingtaine de minutes à couvert et à feu très doux.
¤ Servir sans tarder. En général ce plat est servi avec du riz mais j'ai trouvé ces petites pâtes en forme de coeur tellement mignonnes...
¤ Découper le poulet en cubes.
¤ Faire revenir les oignons à la poêle avec le beurre, quand ils sont dorés, ajoutez les cubes de poulet et les faire cuire environ 5 minutes. Saupoudrez de sésame doré.
¤ Ajoutez la pâte de curry et les dés de tomate, bien mélanger. Ajoutez les pousses de bambou, salez, poivrez et laissez cuire une vingtaine de minutes à couvert et à feu très doux.
¤ Servir sans tarder. En général ce plat est servi avec du riz mais j'ai trouvé ces petites pâtes en forme de coeur tellement mignonnes...
Une portion (env. 280 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 34,0 g
Glucides 5,7 g
Lipides 17,0 g
Publié par chouya
avocat & chocolat
le curry (carry pour moi !) est une épice que j'affectionne tout particuliérement avec le gingembre et le coriande !! Hummmmmm