MES Cookies !
Une recette de cookies chocolatée par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 grammes de flocons d'avoine 130 grammes de farine 60 grammes de beurre demi-sel 60 g de sucre de canne 1 càc de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel et de bicarbonate 10 noix de pécan 6 bâtons boulangers ( G.Detou ) ou 4 carrés de chocolat noir pâtissier.
Préparation:
¤ Préchauffez le four à 180 °C.
¤ Dans une casserole mettre le beurre à fondre avec le sucre de canne puis réserver à température ambiante.
¤ Mélangez la farine avec les flocons d'avoine, étalez ce mélange sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez pour 5 bonnes minutes à 180 °C.
¤ Mixez grossièrement les noix de pécan avec le chocolat noir.
¤ Battre un oeuf, ajoutez le beurre fondu avec le sucre de canne, bien mélanger et ajouter le sel, le bicarbonate, la levure puis bien pétrir à la main avec la farine et les flocons d'avoine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui ne colle plus aux parois.
¤ Ajouter le chocolat et les noix de pécan.
¤ Donner à la pâte des formes de cookies, les disposer sur une plaque recouverte de paper cuisson et enfourner pour 12 minutes.
¤ Laissez réfroidir les cookies sur une grille quelques instants et dégustez ces T. U. E. R. I. E. S !
¤ www.quidortdine.canalblog.com
¤ Dans une casserole mettre le beurre à fondre avec le sucre de canne puis réserver à température ambiante.
¤ Mélangez la farine avec les flocons d'avoine, étalez ce mélange sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez pour 5 bonnes minutes à 180 °C.
¤ Mixez grossièrement les noix de pécan avec le chocolat noir.
¤ Battre un oeuf, ajoutez le beurre fondu avec le sucre de canne, bien mélanger et ajouter le sel, le bicarbonate, la levure puis bien pétrir à la main avec la farine et les flocons d'avoine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui ne colle plus aux parois.
¤ Ajouter le chocolat et les noix de pécan.
¤ Donner à la pâte des formes de cookies, les disposer sur une plaque recouverte de paper cuisson et enfourner pour 12 minutes.
¤ Laissez réfroidir les cookies sur une grille quelques instants et dégustez ces T. U. E. R. I. E. S !
¤ www.quidortdine.canalblog.com
Mots-clés: chocolat, cookies, flocons d'avoine, noix de pécan
Une portion (env. 90 g) :
Calories 338 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 41,6 g
Lipides 14,2 g
Publié par chouya
2 commentaires
avocat & chocolat
J'utilise la même base de recette ,avec les flocons & farine compléte ... c'est une vraie tuerie j'atteste !
Mimimistic
je fais un peu les même mais sans flocons d'avoine : à tester !