Ooo Boooooo des Mufins !!!! ooO
Une recette de dessert chocolatée par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
30 g de chocolat noir, 30 g de beurre, 125 ml de lait, 1 càs rase de cacao en poudre non sucré, 180 g de farine, 70 g de sucre en poudre, 1 càc de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 pincée de bicarbonate, zestes de clémentine, 1/2 càc d'épices à pain d'épices, 1 oeuf.
Décor : araignée : 2 càs de nutella, vermicelles en chocolat, mini donuts en chocolat, réglisse
fantome : 80 g de Cream cheese ( saint moret ou autre ), 40 g de sucre glace, Cramberries, zestes de clémentines, noix de coco rapée
Préparation:
Vous allez vous dire, mais elle perd la tête à nous proposer des muffins avant noël ! Mais non c'est juste que fana des muffins comme je suis je n'avais jamais participé au muffin monday et lorsque j'ai vu que le thème de celui ci était Halloween il en aurait fallu plus que ça pour me décourager ! Je me suis donc inspirée du net pour réaliser ces muffins araignées et fantôme, bon j'avoue le fantome n'est pas très ressemblant mais il est fun non ? Vous avez jusqu'au 10 décembre pour participer si cela vous tente !
L'araignée fait sa star :
Voyons voir !:
¤ Préchauffer le four à 180°C.
¤ A la casserole, faites fondre le beurre avec le lait, quelques zestes de clémentine et le chocolat en morceaux. Lorsque le mélange est tiède, passez le au chinois pour éliminer les zestes, ajouter l'oeuf et bien mélanger.
¤ Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le cacao en poudre, le sucre, le sel, le bicarbonate, faites un puit au centre, verser le mélange liquide et remuer très brièvement.
¤ Verser de la pâte aux 3/4 de vos moules à muffins puis enfourner entre 15 et 20 minutes à 180°C.
¤ Laisser les muffins refoidir sur une grille minimum 30 minutes avant de les décorer.
¤ Pour les muffins araignées : les tartiner de nutella, déposer 2 bonbons à place des yeux, recouvrir de vermicelles et planter 4 morceaux de réglisse de chaque côté.
¤ Pour les fantômes : fouetter le cream cheese avec le sucre glace, transvaser le mélange dans une poche à douille, en recouvrir les muffins, saupoudrer de noix de coco rapée faire les yeux et la bouche avec les cramberries puis les cheveux avec les zestes de clémentine.
¤ Il ne vous reste plus qu'à les déguster !
Mais le fantome s'impose !
Croque l'araignée (en même temps il à raison elle est délicieuse !).
L'araignée se rebelle en essayant de lui arracher les cheveux.
Je vous laisse imaginer la fin de l'histoire...
Une portion (env. 110 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 52,1 g
Lipides 11,9 g
Publié par chouya
6 commentaires
lolocarr29
J'ai essaié c'est super
guiguite
J'ai fait ton araignée ! Trés bonne ! Par contre pour ton fantômr, tu n'aurais pas une recette maison de la cream cheese ?
hiver
BEAUX ET BONS !!!!! 5/5
catounette
Tu as le don de faire de super muffins! bises
anick
ohhhhhhhhhhh j'aime bien la bouille de tes muffins .... 5 coeurs pour toi
guiguite
super jolie et de trés jolies photos en plus !