Ooo Cake au cidre et aux figues ooO
Une recette d' cake délicieuse par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Ml de cidre 300 G de farine 150 G de sucre en poudre 2 Oeufs 80 G de figues sechées 80 G de beurre fondu 1 Sachet de levure chimique
Préparation:
C'est en me balladant sur le blog de Laetitia et en voyant son cake au vin rouge que l'idée d'un cake au cidre m'est venue ! Puis sachant que j'avais quelques figues sechées, j'ai pensé que tout cela s'accorderait plutôt pas mal et ce fut le cas ! Ne vous laissez pas impressionner par l'aspect liquide de la pâte, il cuira et conservera un aspect bien fondant à la découpe..
Voyons voir !:
¤ Mettre à tremper les figues préalablement découpées en dés dans le cidre.
¤ Au batteur, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume, ajoutez la farine et la levure, mélangez et incorporez progressivement le beurre fondu, le cidre et les figues.
¤ Beurrez et farinez un moule à cake ou utilisez un moule en silicone, versez la préparation et enfournez à four chaud (200°C) pendant 45 minutes minimum jusqu'à ce que le cake soit bien doré et que la lame d'un couteau plantée au centre ressorte sèche.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 345 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 50,7 g
Lipides 9,2 g
Publié par chouya