Ooo Clafoutis rhubarbe & cerises ooO
5 Petits coeurs pour ce magnifique clafouti à la rhubarbe - mijane
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125 G de farine 200 Ml de lait 1 Pincée de sel 100 G de sucre en poudre 2 Oeufs 200 G de cerises 200 G de rhubarbe + 2 càs d'eau + 3 càs de sucre en poudre + 1/2 càc de poudre de vanille 20 G de beurre 30 G de sucre en poudre .
Préparation:
Faisant toujours partie du buffet de desserts de mon anniversaire et même si ce n'est plus la saison, je vous propose ce clafoutis rhubarbe & cerises qui m'a régalée ! Je l'ai même refait 2 jours plus tard sans rien changer, en même temps je ne suis pas objective puisque la rhubarbe j'adore et les cerises bien juteuses sont un régal !
Voyons voir !:
¤ Laver, eplucher la rhubarbe et la détailler en tronçons, faites la compoter avec 2 càs d'eau, 3 càs de sucre en poudre et la poudre de vanille pendant une dizaine de minutes. Laisser refroidir. Dénoyauter les cerises si vous le souhaitez.
¤ Mettre la farine en fontaine dans un saladier, au centre ajouter le lait, le sel, 100 g de sucre en poudre et les oeufs, delayer en incorporant progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
¤ Beurrer un moule allant au four ou tapissez le de papier cuisson, mélangez la compotée de rhubarbe et les cerises et les déposer au fond du moule.
¤ Verser la pâte sur les fruits, saupoudrez de 30 g de sucre en poudre et enfourner à four chaud (th 7) pendant 30 minutes.
¤ Dégustez tiède ou froid.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 41,0 g
Lipides 3,3 g
Publié par chouya
mijane
5 petits coeurs pour ce magnifique clafouti à la rhubarbe!!!!!!!!miammmmmm oooça me fais envie ,je vais en faire un ,ma rhubarbe a bien repoussé dans le jardin ,merci de m'y avoir fait penser ,bizzzzzzet bonne soirée