Ooo Cookies aux 2 chocolats ooO
Une recette de cookies moelleuse par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de farine, 1 Sachet de levure chimique, 1 Càc de poudre de ), Vanille, 1 Oeuf (gros), 125 De beurre, 200G de sucre complet de canne, 100 G de chocolat au lait à pâtisser, 100 G de chocolat blanc à pâtisser, 1 Pincée de sel .
Préparation:
Ca faisait un sacré moment que je ne vous avait pas proposé de cookies ! Ceux ci ne sont pas supers originaux puisque ils sont composés de 2 chocolats (au lait & blanc) mais par contre leur texture est vraiment parfaite, bien croustillants dehors et moelleux à l'intérieur, c'est comme ça que j'apprécie les cookies, j'ai utilisé le sucre complet de canne Ethiquable qui leur donne un sacré petit gout supplémentaire !
Pour une trentaine de gros cookies.
Voyons voir !:
¤ Sortir le beurre afin qu'il soit bien mou.
¤ Préchauffer le four à 180°C.
¤ Couper les chocolats en tout petits dés.
¤ Mélanger les ingrédients secs : farine, sel, levure et poudre de vanille.
¤ Dans un saladier, bien mélanger l'oeuf, le beurre ramolli et le sucre, finir en ajoutant les ingrédients secs puis les morceaux de chocolat.
¤ A l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une boule à glace, faire des petits tas de pâte en les espaçant bien car ils vont s'étaler à la cuisson, sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, enfourner pour une petite dizaine de minutes, les cookies durciront hors du four.
Mots-clés: chocolat au lait, chocolat blanc, chouya, cookies, ethiquable
Une portion (env. 120 g) :
Calories 468 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 79,7 g
Lipides 10,7 g
Publié par chouya