Ooo Financiers à la pistache ooO
Une recette de dessert excellente par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Blans d'oeufs 75 G de sucre glace 25 G de farine 1 Càs de pâte de pistache 50 G de beurre doux 60 G de poudre d'amandes .
Préparation:
J'aime beaucoup les petits gateaux et les financiers en particulier, ceux la je les avaient fait pour offrir à noel et ceux qu'ils restaient en trop ont étés pour ma famille et moi garnis d'une petite framboise, je ne sais pas vous mais moi rien que l'odeur du beurre noisette me fait déja fondre pendant la préparation... Je les laisse toujours reposer une heure avant la cuisson (pas obligatoire) je ne sais pas si cela fait quelque chose de plus mais rien de mal en tout cas je vous l'assure !
Voyons voir !:
¤ Faire un beurre noisette : mettre le beurre à chauffer dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.
¤ Battre les blancs rapidement sans les faire monter, ajouter le sucre glace, la poudre d'amandes, la farine, la pâte de pistache et enfin le beurre noisette tièdi.
¤ Mettre une càs de pâte dans les empreintes du moule et enfourner pour une quinzaine de minutes à 180 °C.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 30,4 g
Lipides 25,3 g
Publié par chouya
5 commentaires
gwendoline
Super bon. Par contre ça fait pas beaucoup de pâte j'ai fait 5 financiers, alors la prochaine fois je triple la pâte. J ai rajouter du colorant alimentaire pour avoir une belle couleur verte et j'ai fait ma propre pate à pistache. EXCELLENT.
Mirabelle 54
Je vais essayer tout de suite cette recette !
Lucie
Très bonne recette !! j'en referai
najself
slt ta recette a l'air trop bonne jaimerai la tester est ce que tu pourez me dire ou je peut trouver la pate a pistache merci d'avance
marie claire38
bonjour, chouya ta recette a l'air délicieuse, cela va te paraître peu etre bete , mais je voulais savoir qu'est-ce que tu appelle de la pâte a pistache a tres bientôt tes recettes hummmm