Ooo Gateau fruité au yaourt ooO
Une recette de gateau proposée par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 yaourt O % ( 125 g ) 3 oeufs 1 pot de cassonnade + 2 càs 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de lait 1 poire 1 pêche 210 g de rhubarbe + 3 càs de sucre en poudre 10 g de beurre .
Préparation:
Comme vous le savez j'adopte souvent la recette de base du gateau au yaourt, dans laquelle j'avoute au gré de mes envies, des fruits, du chocolat... Cette fois ci méa culpa j'ai oublié d'ajouter l'huile ce qui fait qu'il est d'autant plus allégé mais je vous l'assure vraiment délicieux ! J'y ai ajouté de la rhubarbe, de la pèche et de la poire ! Je vous donne la recette sans huile donc, pour la vraie recette, ajoutez un demi pot d'huile. Le pot de yaourt est la base de calcul pour les proportions du gateau.
Voyons voir !: ¤ Effilez la rhubarbe et la découpez en petits tronçons, saupoudrez de sucre en poudre. ¤ Préchauffez le four à 180°C, coupez la poire et la pêche en fines lamelles. ¤ Mélanger le yaourt, les 3 jaunes d'oeufs, le lait, la cassonnade et le sachet de levure, bien remuez et ajoutez la farine progressivement. ¤ Battre les 3 blancs en neige bien ferme. En prélevez une cuillère, l'ajoutez au mélange précédent puis ajoutez le reste en remuant délicatement. ¤ Versez la moitié du mélange au fond d'un moule à manqué beurré et fariné, déposez les lamelles de poire et de pêche en rosace. ¤ Ajoutez les tronçons de rhubarbe à la pâte restante et en recouvrir les fruits dans le moule à manqué.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 303 kcal
Protéines 16,0 g
Glucides 32,0 g
Lipides 5,8 g
Publié par chouya