Ooo Minis-Cupcakes au surimi ooO
Une recette de cupcakes moelleuse par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
50 G de farine, 30 G d'huile, 30 G de lait, 1 Oeuf, 50 G de gruyère rapé, 60 G de surimi, 1/2 Sachet de levure chimique, 3 Càs de fromage frais ( Saint moret, philadelphia, kiri etc. . . ), 1 Càs de crème fraiche épaisse, Sel , Poivre , Aneth.
Préparation:
Suite des idées de cocktail dinatoire avec ces petits moelleux surmontés de fromage frais à l'aneth, faciles à réaliser vous pourrez les préparer le matin pour le soir sans problèmes.
Voyons voir !:
¤ Prechauffer le four à 180°C. Découper le surimi en petits morceaux (en garder un peu pour la déco).
¤ Dans un saladier mélanger les ingrédients liquides, fouetter l'oeuf avec l'huile et le lait, ajouter progressivement la farine, la levure, le gruyère et le surimi, saler, poivrer et mélanger brièvement . Verser 1 belle càs de pâte dans les moules à muffins et enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°C.
¤ Laisser refroidir les moelleux sur une grille. Une fois refroidi, mélanger le fromage frais avec la crème fraiche et un peu d'aneth frais. Transvaser dans une poche à douille, décorer les moelleux et ajouter un peu de surimi sur le dessus. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 146 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 7,2 g
Lipides 9,5 g
Publié par chouya
4 commentaires
siaskas
Super, ils sont magnifiques tes muffins ma Chouya une excellente idée pour un apéro dînatoire.Bisous ma belle.
anick
miamissime !!!! il en reste ohhhhhhhhh je suis ravie ils sont super !
katcelau
ils me plaisent bien ils sont vite fait et comme du dit on peu les faire avant!!!! cela gagne du temps!!!!!!5/5 tres bien bissssssssssss kat
catounette
Excellente idée pour un apéritif dînatoire,belle présentation et du goût,merci Chouya,bises