Ooo Moelleux banane , pandan & framboises ooO
Une recette de dessert moelleuse par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
130 G de bananes 2 Càs de jus de citron 1 Càc d'arome pandan 2 Oeufs 80 G de cassonnade 75 G de beurre fondu 50 G de maïzena 30 G de farine 1 Pincée de bicarbonate 1/2 Sachet de levure chimique Sucre perlé Quelques framboises ( surgelées pour moi )
Préparation:
Il y'a bien longtemps que je n'avais utilisé mon arome pandan et je ne saurais dire ce qui m'a fait penser à lui à nouveau, la gourmandise sans aucun doute ! J'ai utilisé des bananes qui commencait à noircir pour servir de base à ma pâte et j'avoue que le pandan l'emporte et que le gout de la banane disparait à la dégustation , j'ai également saupoudré mes moelleux de sucre perlé, ayant fondu à la cuisson cela à donné un petit croquant a dessus très agréable ! Et puis les framboises vous savez que j'adore !
Voyons voir !:
¤ Mixez la banane en purée avec le jus de citron et l'arôme pandan.
¤ Au robot, fouettez les oeufs avec la cassonnade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume , baissez la vitesse du robot et ajoutez la purée de bananes et le beurre fondu.
¤ Ajoutez la maïzena, la farine, le bicarbonate et la levure et mélangez à la spatule.
¤ Déposez une belle càs de pate dans les empreintes de moules en silicone, enfoncez légèrement quelques framboises, ajoutez quelques grains de sucre perlé et enfournez pour 25 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de les démouler.
Mots-clés: banane, chouya, framboises, moelleux, pandan
Une portion (env. 80 g) :
Calories 192 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 14,6 g
Lipides 11,5 g
Publié par chouya
2 commentaires
nicolase
carvalho maria
ça l'air bon tes moelleux bon dimanche