Ooo Muffins à la pâte de spéculoos Cruuuunchy ! ooO
Une recette de muffins appétissante par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 G de farine 1 Sachet de levure chimique 2 Oeufs 90 G de sucre en poudre 25 Cl de lait 50 G de beurre fondu2 Càs + 6 càc de pâte de spéculoos
Préparation:
Les siens au beurre de cacahuètes me plaisaient mais ayant de la pâte de spéculoos entamée j'ai preferé utiliser celle ci.. Pour le présentoir à Muffins je l'ai trouvé chez Casa.
Voyons voir !:
¤ Dans un moule en silicone ou un bac à glaçons, remplir 6 empreintes de pâte de spéculoos et réserver au congélateur.
¤ Préchauffer votre four à 200°C (th 6, 5)
¤ Séparer les blancs des jaunes, au batteur, fouettez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
¤ Ajouter le lait, le beurre fondu, la pâte de spéculoos puis la farine et la levure chimique, bien mélanger.
¤ Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
¤ Déposer une càs de pâte au fond de vos moules (tapissés ou non de caissettes), puis la pâte de spéculoos congelée et coupée en 2, recouvrer d'une petite càs de pâte et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte et enfournez entre 15 et 20 minutes à 200°C, vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre, si elle ressort sèche c'est qu'ils sont cuits.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 44,6 g
Lipides 8,9 g
Publié par chouya
10 commentaires
maison pour tous jean gabin
tro tro tro beau
denise ,
comment se fait une tarte de speculos, ou plutot comment faire des specullos
anick
tentation ; je n'ai que ce mot à la bouche je dirai m^me irrésistible et présentation raffinée jusqu'au merci ''délicate attention " c'est parfait
geneviève
Waw! Très appétissant, merci, je suis fan^^
hiver
buhota, j ai une recette de pâte à spéculos
je vais te la donner
hiver
c est gentil de nous donner le blog de christelle, chouya ; je viens d y aller et je l ai mis dans mes favoris
le tien aussi, je l avais mis
buhota
pour l'instant impossible de trouver la pâte de spéculos chez moi; j'ai demandé à une commerçante chez qui je me sers de m'en trouver! après je compte bien en faire!!!
hiver
magnifiques !!!!! et sûrement très bons !!!! bravo !!! 5/5
catounette
De beaux muffins et j'ai aussi un pot de pâte de spéculoos entamé,merci,bisous
melayers
des beau muffins ils sont à croquer et tu à fait une belle presentation je tire mon chapeau bisoussss je vais faire un tour sur ton blog