Ooo Petites crèmes citron, coco & framboises ... ooO
Une recette de dessert facile et rapide par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 Cl de lait demi-écrémé 1 Càs de jus de citron 60 G de sucre en poudre 2 Càs de noix de coco rapée 4 Jaunes d'oeufs 1 Càs de maïzena 40 G de cassonnade 150 G de framboises
Préparation:
¤ Faire bouillir le lait avec le jus de citron.
¤ Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et la noix de coco, ajouter la maïzena et remuer .
¤ Verser le lait en filet sur la préparation en fouettant et remettre à cuire le tout environ 3 minutes sans cesser de fouetter jusqu'à ce que la crème épaississe.
¤ Répartir les framboises dans des ramequins, verser la crème et laisser refroidir environ 2 heures.
¤ Juste avant de servir, vous pouvez caraméliser ces crèmes à la manière d'une crème brulée en les saupoudrant de cassonnade et en les mettant sous le grill du four quelques instants.
¤ Mon blog: www.quidortdine.canalblog.com
¤ Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre et la noix de coco, ajouter la maïzena et remuer .
¤ Verser le lait en filet sur la préparation en fouettant et remettre à cuire le tout environ 3 minutes sans cesser de fouetter jusqu'à ce que la crème épaississe.
¤ Répartir les framboises dans des ramequins, verser la crème et laisser refroidir environ 2 heures.
¤ Juste avant de servir, vous pouvez caraméliser ces crèmes à la manière d'une crème brulée en les saupoudrant de cassonnade et en les mettant sous le grill du four quelques instants.
¤ Mon blog: www.quidortdine.canalblog.com
Une portion (env. 210 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 21,2 g
Lipides 10,6 g
Publié par chouya
4 commentaires
hiver
miam miam
bises
loulou31
mizena pour toi, est-ce la même chose que de la pâte d'amandes
ou bien un épaissisant, merci de me l'expliquer
Doria
Des petites crèmes bien délicieuses et parfumées.
Hilda
hmmm super bon!!!! miam miam