Ooo Plat de pates rapide et savoureux .. ooO
Une recette d'entrée simple par chouya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 g de pâtes ( de votre choix ) 1 pincée de fleur de sel 2 escalopes de dinde 3 tranches de bresaola ( ou brési ou viande des grisons ) 75 g de philadelphia allegé ( ou Saint Moret ) 40 g de parmesan rapé 5 feuilles de tomates sechées ciboulette
Préparation:
J'avais reperé cette variété de pâte lors d'une semaine italienne dans mon supermarché, le brésaola (viande de boeuf sechée) y était aussi en promotion alors j'en ai profité pour faire un petit plat de pâte tout simple et rapide, composé de morceaux de dinde crémeux grace au philadelphia, de tomates sechées, parmesan et ciboulette, un vrai régal !
Voyons voir !:
¤ Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
¤ Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer la dinde découpées en morceaux grossier, ajouter les tomates sechées coupées en morceaux, le parmesan et le philadelphia, laissez réduire 5 minutes, servez sur les pâtes, saupoudrez de ciboulette hachée et de quelques morceaux de brésaola.
¤ Pour la déco j'ai choisi de faire des roulés de brésaola fourré au philadelphia allegé.
Mots-clés: bresaola, ciboulette, pates, philadelphia
Une portion (env. 310 g) :
Calories 820 kcal
Protéines 64,8 g
Glucides 64,8 g
Lipides 18,5 g
Publié par chouya