Ooo Sablés pistache / vanille ooO
Une recette de dessert maison par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de farine 125 G de beurre 70 G de sucre 1 Càs de pâte de pistache 1 Càs de vanille en poudre .
Préparation:
J'ai déja eu l'occasion de méler la vanille et la pistache dans des financiers et j'avais carrément adoré, alors l'idée des sablés s'imposait comme une évidence ! Les 2 gouts seront bien présent en bouche et très appréciable au moment du thé ou du café ! J'ai saupoudré les sablés après cuisson d'un mélande de poudre de vanille et de pistache.
Pour une quinzaine de sablés
Voyons voir !:
¤ Faire un puits avec la farine, au centre mettre le beurre mou coupés en dés et ajouter le sucre, frotter la pâte entre vos mains pour la sabler et la malaxer jusu'à obtenir une boule.
¤ Diviser la pâte en 2.
¤ Dans l'une mettre la pâte de pistache, malaxer ; Dans l'autre ajoutez la poudre de vanille et malaxer.
¤ Etaler les 2 pâte en rectangles de même taille. Les couper en 3 dans la longueur et les superposer en pressant légèrement.
¤ Couper des tranches et les disposez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour une quinzaine de minutes à 180°C et laisser les sablés réfroidir sur une grille, ils durciront après cuisson.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 530 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 59,4 g
Lipides 26,3 g
Publié par chouya