Salade de couscous, poulet ...
Une recette de salade proposée par chouya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes fines de poulet ( ou 1 grosse ) 1 Petite carotte 100 G de couscous 10 Amandes entières 1 Càs d'huile d'olive 1 Càs de jus de citron 1 Noix de beurre 2 Càs de farine Sel Poivre
Préparation:
¤ Découper le poulet en petit morceaux, l'enrober de farine et le faire griller avec une noix de beurre. Réserver.
¤ Versez le couscous dans un saladier, arrosez le avec 10 cl d'eau bouillante, laissez le gonfler et l'égrainer avec une fourchette. Réserver.
¤ Pelez la carotte, lavez la et découpez la en fines rondelles. Coupez les amandes en 2.
¤ Arrosez le couscous avec le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez les amandes, salez, poivrez, recouvrez de film étirable et réserver au frais avant de servir.
¤ Avant de servir, ajoutez le poulet et les carottes. Vous pouvez servir cette entrée sur assiette ou dans un bol...
¤ Versez le couscous dans un saladier, arrosez le avec 10 cl d'eau bouillante, laissez le gonfler et l'égrainer avec une fourchette. Réserver.
¤ Pelez la carotte, lavez la et découpez la en fines rondelles. Coupez les amandes en 2.
¤ Arrosez le couscous avec le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez les amandes, salez, poivrez, recouvrez de film étirable et réserver au frais avant de servir.
¤ Avant de servir, ajoutez le poulet et les carottes. Vous pouvez servir cette entrée sur assiette ou dans un bol...
Une portion (env. 150 g) :
Calories 279 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 26,4 g
Lipides 14,7 g
Publié par chouya
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
bougesine
Je lais fait c'es trop bon!!!!!!!!!!