Terrine de poulet facile, rapide & Délicieuse ... 50 ans et toujours au Tupp
Une recette de poulet facile par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400 g de filet de poulet 100 g de fromage blanc O% 40 g de crème fraiche 2 oeufs 2 tranches de pain de mie sel poivre 1 càc de piment doux 10 feuilles de basilic 6 tomates confites 1 oignon nouveau 1 poignées de pistache décortiquées et non salées.
Préparation:
Il y'a quelques semaines, en visitant le blog de Manue, j'ai pris connaissance d'un "concours" à l'occasion des 50 ans deTupperware, pour participer il fallait laisser un commentaire à Requia, Audrey, Cathy, Khala ou Manue et avoir la chance d'etre tirée au sort, et ce fut mon cas !
Une fois le colis reçu, il fallait imaginer une recette sucrée et une recette salée de terrine, une belle occasion de tester du matériel Tupperware et également d'améliorer une recette de terrine de poulet légère que j'avais bidouillé il y'a quelques temps mais pas publié car je n'étais pas totalement satisfaite !
Pour 2 terrines ultra pro de 500 ml.
Temps de préparation : 15 minutes.
Temps de cuisson : environ 35 minutes.
Voyons voir !:
¤ Réservez un filet de poulet ( coupez le dans l'épaisseur afin d'avoir quelques lamelles) et coupez les 3 autres en morceaux de taille moyenne. Les mettre dans le Turbo max avec les oeufs, le fromage blanc, la crème et le pain de mie en morceaux également. Tirez sur la corde du Turbo Max à plusieurs reprises afin de bien hacher le tout.
¤ Transvasez la préparation dans le pichet micro-plus, assaissonnez avec le sel, le poivre et le piment doux puis ajoutez l'oignon nouveau émincé, les feuilles de basilic hachées, les tomates confites en petits morceaux et les pistaches entières. Mélangez le tout.
¤ Préchauffez le four à 180°C.
¤ Répartir la moitié de la préparation dans les terrines, puis ajoutez les lamelles de poulets restantes, recouvrez du reste de la préparation, fermez les terrines avec les couvercles et enfournez pour environ 35 minutes à 180°C. Une fois la cuisson terminée, retirez les couvercles pour laisser refroidir puis conservez les au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Vous avez également la possibilité de les congeler pendant quelques semaines.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 317 kcal
Protéines 43,1 g
Glucides 2,0 g
Lipides 13,7 g
Publié par chouya
8 commentaires
PATALVA
Très léger et parfumé . Miam........
Invité
C'est le genre de recette que je préfère ! Une astuce pour ôter les jaunes d’œufs (cholestérol ou allergies) : les remplacer par des lentilles ou des pois chiches cuits et portés à ébullition 2 mn dans une tasse de bouillon (ou thé) avec une 1/2 cc d'agar-agar, et incorporer au mélange.
la tite moi
Merci pour la recette
Invité
Bravo!
catounette
Merci pour cette bonne recette!
chouya
Merciiiii
katcelau
super chouya!!! pour emporter en rando avec une bonne tranche de pain de campagne !!!que du bonheur !!!!!!biz kat
GUY59620
tres jolies ces terrines de poulets une petite tranche pour gouter
bizz