Madeleines noisettes/amandes
Une recette de madeleines proposée par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Oeufs 90 G de sucre en poudre 1 Pincée de sel 1 Càc de miel 1 Càs de levure chimique 100 G de farine 2 Càs de creme fraiche épaisse allégée 30 G de beurre fondu 1 Càc d'extrait de vanille liquide 10 Noisettes 10 Amandes .
Préparation:
Voyons voir !:
¤ Battre au fouet électrique les oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
¤ Ajoutez la farine en pluie, la levure, mélangez et ajoutez le beurre fondu, le miel et la vanille.
¤ Mixer grossièrement les amandes et les noisettes décortiquées et les incorporez à la pâte en mélangeant.
¤ Remplir les moules à madeleines d'une cuillère à soupe de pâte, laissez reposer pendant 30 minutes à température ambiante puis enfournez entre 10 et 15 minutes à 180 °C.
¤ A dégustez tièdes ou froides, elles sont délicieuses ! Mais laissez les réfroidir quelques instants avant de les démouler.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 344 kcal
Protéines 9,8 g
Glucides 41,4 g
Lipides 13,1 g
Publié par chouya
