Marbré moelleux ChocoTonka
Une recette de dessert chocolatée par chouya
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
3 oeufs 150 g de sucre 190 g de farine 62 ml d'huile 31 ml d'eau 31 ml de lait 1/2 sachet de levure chimique 2 càs de chocolat en poudre non sucré 1 càs d'eau de fleur d'oranger 1 feve Tonka
Préparation:
¤ Beurrer et fariner un moule à manquer et le réserver au réfrigérateur.
¤ Préchauffer le four à 180 ° C. Rapez la fève Tonka.
¤ Battre en neige les 3 blancs d'oeufs en incorporant la moitié du sucre quand les blancs commencent à être ferme.
¤ Fouettez l'autre moitié du sucre avec les 3 jaunes d'oeufs en incorporant au fur et à mesure l'eau et le lait.
¤ Ajoutez à ce mélange la farine tamisée, la levure et l'huile, mélangez, puis incorporez les blancs montés en neige très délicatement.
¤ Séparer la pâte en 2, dans l'une d'elle incorporer la fleur d'oranger puis mélanger, d'ans l'autre moitié, ajouter la feve tonka et le chocolat en poudre puis mélanger.
¤ Dans votre moule à manqué, alterner les 2 couches de pâte puis enfourner pour environ 25 minutes à 180 °C.
¤ Préchauffer le four à 180 ° C. Rapez la fève Tonka.
¤ Battre en neige les 3 blancs d'oeufs en incorporant la moitié du sucre quand les blancs commencent à être ferme.
¤ Fouettez l'autre moitié du sucre avec les 3 jaunes d'oeufs en incorporant au fur et à mesure l'eau et le lait.
¤ Ajoutez à ce mélange la farine tamisée, la levure et l'huile, mélangez, puis incorporez les blancs montés en neige très délicatement.
¤ Séparer la pâte en 2, dans l'une d'elle incorporer la fleur d'oranger puis mélanger, d'ans l'autre moitié, ajouter la feve tonka et le chocolat en poudre puis mélanger.
¤ Dans votre moule à manqué, alterner les 2 couches de pâte puis enfourner pour environ 25 minutes à 180 °C.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 512 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 72,8 g
Lipides 17,8 g
Publié par chouya
Ça a l'air bon !
Gwenn
miam!!!!