Ooo Croustade de poulet aux légumes ooO
Une recette de poulet maison par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 G de poulet 1 Pâte feuilletée 500 G de pommes de terre ( environ 3 grosses ) 50 G de champignons de paris 120 G de petits pois surgelés 1 Carotte 1 Oignon 12 Cl de vin blanc sec 25 Cl de creme allégée 20 G de beurre salé 3 Càs de gomasio
Préparation:
Voyons voir !:
¤ Epluchez et cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée, elles doivent etre encore un peu croquante.
¤ Coupez la carotte en fines rondelles, hachez l'oignon et faire suer avec les 20 g de beurre salé.
¤ Versez le vin blanc, laissez réduire quelques minutes, ajoutez le poulet coupé en dés, les petits pois, cuire une dizaine de minutes, ajoutez la creme (en garder une càs), le gomasio et laissez à nouveau réduire.
¤ Coupez les pommes de terre en rondelles, Beurrez le moule et disposez une couche au fond du plat, recouvrir de la garniture poulet, petits pois... Disposez le reste des rondelles de pommes de terre, ajoutez la pâte feuilletée sur le dessus en coupant l'excedent et en appuyant sur le pourtour.
¤ Badigeonnez la pâte du restant de creme et enfournez pour 25 minutes à 200 °C.
Mots-clés: carotte, croustade, feuilleté, petits pois, pomme de terre, poulet
Une portion (env. 380 g) :
Calories 601 kcal
Protéines 22,7 g
Glucides 52,9 g
Lipides 26,5 g
Publié par chouya
