Ooo Gaufres forestières à la noisette ooO
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
our la pâte à gaufre : 150 g de farine, 50 g de noisettes en poudre, 1/2 sachet de levure chimique, 5 g de sel, 60 g de beurre fondu, 25 cl de lait, 2 oeufs
Garniture : 40 g de beurre, 500 g de champignons des bois ( surgelés de chez Thir*et pour moi ), 1 càs de persil haché, 1 échalote hachée .
Préparation:
Pour plus de saveurs, réduisez vous même vos noisettes en poudre. Vous trouverez de très bons champignons des bois dans vos magasins surgelés et avec les températures du soir cette petite recette allait parfaitement...
Voyons voir !:
¤ Mélangez la farine, la levure, la poudre de noisettes et le sel, faites un puit au centre et ajoutez les oeufs battus en omelette, commencez à mélangez en incoporant petit à petit le lait puis le beurre fondu. Lorsque votre pâte est lisse et homogène, laissez le reposer 1h30 au réfrigérateur.
¤ Allumez votre gaufrier et passez du papier absorbant imbibé d'huile sur les panneaux du gaufrier et faites cuire vos gaufres. Réservez.
¤ Dans une grande poêle, faites cuire les champignons avec le beurre et léchalotes, salez, poivrez.
¤ Dressez les assiettes en posant les champignons entre 2 gaufres et servez chaud.
Mots-clés: champignons, chouya, gaufres, noisette
Une portion (env. 300 g) :
Calories 562 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 35,7 g
Lipides 35,7 g
Publié par chouya
mijane
originale ,mais surement delicieux ,je vais essayer !!!!!!!!!!ça changera !!!!!!!bonne soiree