Sablés noisette & tonka
Une recette de dessert maison par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
180 g de beurre 60 g de pur sucre de canne 2 càs de sucre noisette 100 g de noisettes en poudre 1 fève Tonka 250 g de farine 1 pincée de sel et 1 pincée de bicarbonate 1 sachet de sucre vanillé + 2 càs de sucre glace
Préparation:
Pour 24 sablés :
Voyons voir !:
¤ Réunir dans un saladier : le beurre très froid coupé en petits dés, la poudre de noisettes, le sucre de canne et le sucre noisette, la farine tamisée le sel, le bicarbonate et la fève tonka rapée, malaxer le tout, lorsque vous obtenez une boule de pâte, la laisser reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.
¤ Préchauffer le four TH 6, donner aux sablés la forme de votre choix et les enfourner pour une quinzaine de minutes.
¤ Lorsqu'il sont cuits, saupoudrez les du mélange sucre glace + sucre vanillé.
¤ A vous de jouer !
Une portion (env. 160 g) :
Calories 804 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 65,1 g
Lipides 52,7 g
Publié par chouya
nanoud
Je ne peux qu'aimer car j'adore les gâteaux à la poudre de noisette et je suis completement fan de l'odeur et du gout de la fève Tonka ,il me tarde de tester.