Betteraves chaudes aux oignons
En entrée ou en accompagnement.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Betteraves Oignons Beurre Crème fraîche Poivre, sel
Préparation:
*Pelez les Betteraves, coupez-les en dés.
*Pelez et hachez les Oignons, faites-les revenir au beurre en remuant,*Ajoutez les dés de Betteraves, laissez chauffer doucement 15 mn.
*Assaisonnez et joignez la crème fraîche.
Avec du poisson ou côte de porc !
Mots-clés: cuisine rapide
Publié par DIYA61
3 commentaires
monique (lachampagne10@orange.fr)
bonjour, je les conserve comme les cornichons
cuire le betteraves, les épucher, et couper en dés après les avoir laisser refroidir
ensuite vous mélangez 2 verres de vinaigre de vin, 1 verre d'eau et un verre de suivre,porter à ébullition et laisser 3 mn. laisser refroidir;
mettre vos betteraves dans un bocal à cornichons, et recouvrir du mélange. se conservent très bien,
lorsque vous les sortirez, les rincer à l'eau 4 ou 5 fois, les accommoder avec de l'huile d'olive et assaisonnement à votre choix.
DIYA61
Janina, elles sont cuites, perso je les cuis à la vapeur et ensuite un peu dans le four pour les sécher. Bon appétit!
Janina 62
les betteraves utilis"es : crues ou cuites ? merci
j'ai de bonnes betteraves du jardin donc toutes les recettes m'intéressent et en voilà une de plus que je ferai sans tarder