Galette des rois à la frangipane -facile-
Galette facile
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:
100 g de beurre
100g sucre
125g de poudre d'amandes
2oeufs
amandes à concasser -facultatif
2 pâtes feuilletées
.
Préparation:
Préparation :
* Mélanger en pommade le beurre, le sucre, l'oeuf et ajouter la poudre d'amandes et les amandes concassées si on en met, de l'alcool si vous aimez, je mets de la fleur d'oranger.
* Humidifier la pâte feuilletée.
* Étaler la crème d'amandes N'OUBLIEZ PAS LA FEVE !
* Recouvrir avec l'autre pâte.
* Entailler les bords, dorer à l'oeuf battu +eau.
* Mettre au frais 1/2h, redorer.
* Faire des dessins sur la pâte.
* Cuire à 240° 10', puis à 180° 20'.
On peut à la sortie redorer au sucre (100g de sucre pour 10 cl d'eau).
Mots-clés: frangipane., Galette
Une portion (env. 150 g) :
Calories 615 kcal
Protéines 14,8 g
Glucides 66,4 g
Lipides 26,6 g
Publié par DIYA61
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Magnifique