Crépinette aux lentilles moutardées
Plat d'hiver
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Crépinettes lentilles verteslardonsoignonsbeurre/poivre/moutarde/clous de girofle
Préparation:
Faire revenir l'oignon coupé en dés dans le beurre.
Ajouter les crépinettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Mettre les lentilles avec les clous de girofle, les lardons, dans l'eau froide
Faire mijoter les lentilles, avant la fin de la cuisson, y plonger les crépinettes et mettre la moutarde.
Perso, j'ajoute un pincée de bicarbonate de soude dans l'eau = les lentilles restent croquantes et on gagne 1/3 de temps en cuisson.
Publié par DIYA61
Ça a l'air bon !
Votes
- fanfan79 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
DIYA61
Oui Fanfan, tu as eu raison, cela dépend de la graisse des crépinettes, pas la peine d'en rajouter. J'ai un boucher-charcutier qui ne remplit pas ses préparations de gras, la chance!
fanfan79
c'est très bon. Je n'ai pas mis de lardons les crépinettes étant suffisamment grasses. J'ai oublié la moutarde mais ça ne nous a pas manqué.