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COURGE SPAGHETTI EN GRATIN
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 courge spaghetti 100 ml de farine 100 ml d’huile 600 ml de lait 1 bouillon de légumes (cube du commerce) 3 œufs 1 bol de gruyère Sel Poivre
Préparation:
Cuire la courge à l’eau bouillante salée, 30 à 40 mn.
Egoutter, couper la courge en deux et enlever les graines.
Gratter la chair avec une fourchette. Bien égoutter. Saler et poivrer.
Préparer une béchamel (voir).
Ajouter les œufs battus et le gruyère, à la préparation.
Mélanger à la courge spaghetti bien égouttée.
Cuire 30 mn. Thermostat : 210°.
Eventuellement 5 mn sous le grill (à surveiller).
Suggestion : cette recette est aussi idéale avec des courgettes.
Publié par christi90 - https://www.lesfoodies.com/christi90