COURGE SPAGHETTI AU BEAUFORT
Une recette de plat proposée par christi90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 courge spaghetti 250 g de beaufort râpé 25 cl de crème 4 cuil.à soupe de cognac (facultatif) Sel Poivre Muscade (facultative).
Préparation:
Cuire la courge spaghetti au four 1 h. Thermostat : 180°.
Mettre chauffer la crème dans une casserole, ajouter le beaufort et le cognac. Assaisonner.
Mélanger et porter à ébullition.
Couper la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur. Enlever les graines. Détacher la chair avec une fourchette et ajouter au mélange précédent.
Verser le tout dans un plat à gratin.
Cuire au four 15 à 20 mn. Thermostat : 220°.
Remarque : on peut aussi cuire la courge spaghetti 30 à 40 mn à l’eau bouillante salée (cette façon de cuire oblige à bien égoutter la chair avant de continuer la recette).
On peut aussi remplacer le beaufort par du gruyère fruité.
Mots-clés: beaufort, Courge spaghetti
Une portion (env. 200 g) :
Calories 337 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 28,1 g
Lipides 16,1 g
Publié par christi90
3 commentaires
janine
Merci pour la recette je teste
Invité
Très bon !
kekeli
Une recette que j'essayerai un jour !