DELICE DE TOMATES MOZZARELLA ET PISTOU
Une recette d'entrée facile et rapide par christi90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 tomates ou + pour obtenir 18 rondelles
25 ml d’huile de noix (ou d’olives)
Sel, poivre
5 ml d’herbes de Provence
2 boules de mozzarella (12 rondelles)
PISTOU :
25 ml de parmesan (ou du gruyère)
25 ml de pignons de pin
10 feuilles de basilic (ou 1 cuil. à café en poudre)
½ gousse d’ail (1 pour moi)
Sel, poivre
75 ml d’huile de noix (ou d’olive)
Préparation:
Couper les tomates en rondelles épaisses.
Les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé (ou sur une feuille en silicone).
Les badigeonner d’huile, saler, poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence.
Cuire au four 15 mn. Thermostat : 200°. Puis laisser tiédir 15 mn.
Couper la mozzarella en rondelles fines.
Préparation de pistou : Hacher tous les ingrédients sauf l’huile. Puis ajouter l’huile et mélanger.
Dans les empilOdéco (de chez Tupperware), déposer une rondelle de tomate, puis une de mozzarella. Badigeonner de pistou.
Recommencer une nouvelle fois, et terminer par une rondelle de tomate.
Renouveler le tout pour les 6 empilOdéco. Les empiler 3 par 3.
Placer au frigo 30 mn.
A noter : Je pense que vous pouvez aussi réaliser cette recette dans des ramequins individuels et les démouler délicatement au moment de servir.
Bon appétit.
Mots-clés: mozzarella, pistou, Tomates
Une portion (env. 150 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 25,8 g
Publié par christi90
kekeli
il faudra que je teste, je suis sûre d'aimer !! bizzz