LASAGNES DE JOSEPH
Une recette de lasagnes proposée par christi90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 paquets de lasagnes (1kg) 4 boites de tomates pelées (ou 6 demies boites de pulpe)1kg de viande hachée (suffisant)500g de mortadelle 400g de mozzarella (ou plus suivant les goûts) 6 œufs durs 4 oignons 6 gousses d’ail Romarin en poudre Herbes de Provence 1l de lait 90 gr de beurre 90 gr de farine 2 cubes de bouillon 500g de parmesan (ou du gruyère)
Préparation:
Faire revenir oignons et ail hachés.
Ajouter les tomates passées au moulin à légumes (trous moyens).
Ajouter sel, poivre, romarin et herbes de Provence.
Ajouter la viande hachée. Laisser mijoter 1h30 à petit feu, couvert.
La sauce blanche : faire fondre le beurre. Ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter le lait, 2 cuillères à café de sel, les cubes de bouillon. Cuire 5 mn et l’ajouter à la sauce tomates. Cuire encore 1/2h à 3/4 h.
Mettre dans 1 ou 2 plats à gratin :
1 Couche de sauce.
1 Couche de lasagnes.
1 Couche de sauce.
1 Couche de mortadelle.
1 Couche de mozzarella coupée en tranches.
Des œufs en rondelles.
1 Couche de lasagnes.
1 Couche de sauce, etc…..
Pour finir, saupoudrer de parmesan.
Cuire au four : 30-40 mn. Thermostat : 220°.
Mots-clés: Lasagnes, mortadelle, mozzarella, pates, tomates
Pour 100 g :
Calories 167 kcal
Protéines 9 g
Glucides 2 g
Lipides 11 g
Publié par christi90