POELEE GOURMANDE DES ANDES
Une recette de plat facile et rapide par christi90
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
180 Gr de quinoa150 Gr de grosses crevettes décortiquées2 Escalopes de poulet coupées en petits morceaux2 Tomates coupées en dés1 Courgette coupées en dés2 Petits poivrons émincés1 Oignon1 Gousse d’ailCiboulette hachée2 Cuill. À café de curry en poudreHuile d’oliveSelPoivre
Préparation:
Cette recette n'est pas de moi mais de mon amie Kekeli.
Comme je la fais régulièrement pour le plus grand plaisir de toute la famille. Je l'inclus sur ma page pour que mes enfants et amis puissent à leur tour la réaliser.
Faire cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Faire revenir l’oignon et l’ail hachés, ainsi que les poivrons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajouter les crevettes et le poulet vous vous faites dorer avec. Saler, poivrer, et ajouter le curry. Incorporer ensuite les tomates et la courgette, puis la ciboulette.
Couvrir et laisser cuire à feu doux 15 mn en remuant de temps en temps.
Mélanger avec le quinoa et servir chaud.
Source : Recette de Poêlée gourmande des Andes (www. Lesfoodies. com)
Bon appétit
Une portion (env. 350 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 28,3 g
Glucides 3,5 g
Lipides 14,1 g
Publié par christi90
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Nefertitia a trouvé ça délicieux!.
- kekeli a trouvé ça délicieux!.
kekeli
ça c'est vrai que c'est bon !! bises