RATATOUILLE
Une recette de ratatouille proposée par christi90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 gros oignon1 kg de tomates1 kg de courgettes1 grosse pincée d’herbes de Provence2 grosses pincées d’origanSel et poivre6 queues d’oignon2 gousses d’ailHuile
Préparation:
Faire revenir l’oignon haché avec un peu d’huile.
Couper les tomates en petits cubes et les ajouter aux oignons.
Couper les courgettes comme les tomates et ajouter au mélange précédent.
Ajouter les herbes de Provence, l’origan et les queues d’oignon.
Assaisonner.
Laisser mijoter doucement 30 mn.
Mots-clés: courgettes, ratatouille, Tomates
Une portion (env. 360 g) :
Calories 129 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,6 g
Lipides 3,6 g
Publié par christi90
4 commentaires
Invité
Parfois j'ajoute aussi des poivrons, mais jamais d'aubergines c'est un gout que nous n'aimons pas.
bunnycole
pour moi, ratatouille =tomates, courgettes Poivrons et Aubergine, celle ci est bonne mais il me manque quand même les poivrons et aubergines .
Félicité
j'ai aimé votre recette, et j'adore beaucoup les légumes du jardin
j'ai 52 ans et je suis grand mère, mes petits enfants ont aussi aimé cela merci beaucou
kekeli
ca sent bon l'été !!!