ROULES AUX ESCARGOTS
Une recette d'apéritif facile par christi90
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 g d’escargots1 échalote1 gousse d’ailPersilBeurre (facultatif) 100 g de gruyère râpé1 pâte feuilletée1 œufSel et poivre
Préparation:
Egoutter les escargots.
Hacher les escargots, l’échalote, l’ail, le persil, sel et poivre.
Faire revenir 5-10 mn dans une poêle (avec ou sans beurre).
Etaler cette préparation sur une pâte feuilletée déroulée.
Répartir le gruyère sur toute la surface.
Rouler la pâte serrée et la placer 30 mn environ au frigo.
Badigeonner la pâte avec l’œuf.
Cuire au four : 15 mn. Thermostat : 180°.
Suggestion : Une fois la farce et le gruyère étalés, placer la pâte au frigo 5 mn, vous aurez plus facile ensuite pour la rouler.
Mots-clés: escargots, gruyère, pâte feuilletée
Une portion (env. 110 g) :
Calories 312 kcal
Protéines 14,3 g
Glucides 19,7 g
Lipides 18,6 g
Publié par christi90
2 commentaires
katcelau
tres belle recette 5 gros coeurs pour toi bis kat
kekeli
Je suis bien contente de te retrouver sur les foodies. Ta recette a l'air excellente. Bisous