CANAPES TOMATES ET ŒUFS
Suggestion : Idéal pour un repas du soir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 boites de tomates concassées (400 g/boite)4 tranches de pain de mie américain4 œufs 1 échalote hachée3 cuil. à soupe de crème fraîche1 cuil.à soupe rase de sucre Sel et poivreBeurre
Préparation:
Faire revenir quelques instants l’échalote dans un peu de beurre.
Ajouter les tomates et les faire cuire 10 mn sur feu assez vif (mettre un couvercle).
Assaisonner avec le sucre, le sel et un peu de poivre.
Dans une poêle avec un peu de beurre faire cuire les œufs « sur le plat ».
Faire griller légèrement les tranches de pain de mie au grille-pain.
Juste avant de servir ajouter la crème aux tomates.
Servir en mettant une tranche de pain, recouvrir de tomates et glisser l’œuf dessus.
Suggestion : Idéal pour un repas du soir.
Mots-clés: oeufs, Pain de mie, tomates
Une portion (env. 370 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 3,7 g
Lipides 7,4 g
Publié par christi90
4 commentaires
mamafifi
MAGNIFIQUE COMME DINER avec un jus et voila.merci pour cette recette des fois on est a cour d'idees
bon courage.
mamafifi
MAGNIFIQUE COMME DINER avec un jus et voila.merci pour cette recette des fois on est a cour d'idees
bon courage.
kekeli
Avec une petite salade verte ça sera mon souper !
geneviève
Super bonne idée j'ai toujours des oeufs du pain et des tomates concassées, enfin une recette avec ce qu'il y a dans le frigo !! Merciiii...